Espressomaskin Best i test

Espressomaskin – test av fem modeller

Aldri før har utvalget av espressomaskiner har vært så stort som i dag. Det er ikke lenger bare profesjonelle baristaer som kan lage en perfekt espresso; med dagens maskiner kan enhver forbruker nyte velsmakende kaffe akkurat som på en kafé. Prisene har dessuten blitt presset en del ned, og selv enklere maskiner presterer nå veldig bra. For mange er formålet med en kaffemaskin at den på enklest mulig måte skal servere deg en velsmakende kopp kaffe. Samtidig ønsker vi ikke å stå og vaske opp en haug med utstyr eller tømme kaffegrut og fylle på med vann i maskinene hver dag. Det er ofte dette som skiller profesjonelle maskiner fra enklere varianter. Når størrelsen på espressomaskinene krymper, er det beholderne for vann, bønner og grut som i første rekke rammes. Det er en fin balanse i hva som er best for forbrukeren: en maskin som tar litt mer plass, men som har store beholdere, eller en mindre kaffemaskin som i stedet krever mer vedlikehold.

Ulike typer espressomaskiner

Det er i hovedsak tre typer espressomaskiner: helautomatiske, halvautomatiske og manuelle. Helautomatiske maskiner er ofte dyrere, men kan brygge en espresso, cappuccino eller annet ved et enkelt knappetrykk. Velger du en cappuccino eller annen kaffe med melk, setter du inn en melkebeholder som oppbevares i kjøleskapet når den ikke er i bruk. Et enkelt system som krever minimalt arbeid ved selve kaffebryggingen, men som trenger litt mer rengjøring enn halvautomatiske og manuelle kaffemaskiner. Helautomatiske maskiner har innebygd beholder for bønner og maler bønnene i en kvern når du brygger. På denne måten får du så mye aroma som mulig ut av kaffebønnene.

Halvautomatiske maskiner har ofte stort sett de samme funksjonene som helautomatiske, men med noen forskjeller. En forskjell er hvordan melkeskummingen fungerer; denne modellen har i stedet et damprør. Du fyller en liten kanne med melk og setter inn damprøret. Maskinen damper så melken i løpet av få sekunder. Det går ofte raskere, litt mer stillegående og med et noe bedre resultat enn de helautomatiske kaffemaskinene klarer. Samtidig blir det færre deler å rengjøre, men det kreves altså et lite arbeidsmoment under selve melkeskummingen.

Manuelle maskiner kan ha mulighet for både espressokaffe eller poser. De har ingen innebygd kvern, i stedet brukes ferdigmalt kaffe til espresso. Kaffen plasseres i et filter på et håndtak og ligner på de klassiske espressomaskinene man ser på kafé. Det krever litt mer forarbeid, men det gir deg også den mest korrekte espressoen. Gjennom et spesielt filter kan også E.S.E.-poser (Easy Serving Espresso Pods) brukes, noe som gjør disse maskinene utrolig fleksible. Manuelle maskiner har akkurat som de halvautomatiske et damprør på siden for manuell melkeskumming.

Å velge riktig handler for det meste om hvordan du vil jobbe med espressomaskinen, hvordan du stiller deg til rengjøring av maskinen, hvor mye plass den kan ta, og selvfølgelig hvor mye den vil koste deg.

Produkter i testen

Best-i-Test.nu Slik utførte vi testen

Vi utfører alle testene våre selv og tester alle produktene slik de er ment brukt i den virkelige verdenen. I denne testen har vi benyttet en kaffeentusiast som til hverdags bruker noe større manuelle espressomaskiner. Listen for testmaskinene ligger derfor høyt, og spørsmålet er hvorvidt de kan konkurrere med ekte manuelle espressomaskiner? Siden grunnlaget for alle typer kaffe, som cappuccino, lungo, latte med flere er basert på en espresso, har vi hatt særlig fokus på å teste nettopp espresso fra disse maskinene. En klassisk espresso brygges på perfekt malt kaffe, ved riktig temperatur og med riktig dosering av kaffe og vann. Det minste avviket med hensyn til disse parameterne kan gi en espresso som er alt annet enn god. Startfeltet består av både enkle manuelle maskiner og mer avanserte helautomatiske maskiner. Noen tar kaffeputer, mens de fleste bruker hele kaffebønner. For å kunne gjøre en rettferdig vurdering har vi lagt følgende parametere til grunn:

Smak: Blir alle espressoer like gode? Kan smaken sammenlignes med ekte espressomaskiner?

Temperatur: Ingen ønsker lunken kaffe – holder drikken god temperatur? Blir det store temperaturforskjeller ved brygging av flere kopper på rad? Kan man stille inn temperaturen?

Bruk og tid: Er det tydelige knapper eller et komplisert menysystem? Klarer hvem som helst å skumme melken? Viser maskinen tydelig når det er slutt på vann osv.? Hvor lang tid tar det å få den første koppen? Klarer maskinene en stresstest på åtte kopper?

Vedlikehold: Hvor ofte må man tømme grutbeholderen, dryppskålen og fylle på med vann og bønner? Hvor ofte må man rengjøre maskinen og dens deler? Er det komplisert?

Kaffemaskinene har blitt testet i et hjemmemiljø og har brygget et utvalg kaffetyper – alt som kaffemaskinen har å tilby. I testen har vi brukt flere ulike typer bønner, og alle maskinene er testet med samme type bønner. Vår vurdering er basert på den samlede opplevelsen av maskinen i lys av prisen.

DeLonghi Dedica EC 680

Ekstremt kompakt espressomaskin med rask ytelse!

Tid til første kopp: 1:21 min Tid 8 kopper: ca. 7:30 min Ant. kopper per vannbeholder: 10 stk. Vannbeholder: 1100 ml (1000 ml til bruk) Kaffetyper: Formalt espressokaffe, E.S.E.-puter. Koppvarmer/-oppbevaring: Ja/Ja Auto off: Ja (justerbar – 9 min, 30 min, 3 t) Størrelse: 149 x 330 x 305 mm
Best-i-test.nu 2017.png

DeLonghi Dedica EC 680 skiller seg kraftig fra andre halvautomatiske espressomaskiner med sitt ekstremt kompakte design. Den har et litt bredere nedre parti for å stå stabilt, men ellers er størrelsen i tråd med de minste kapselmaskinene. Et klassisk portafilter brukes med medfølgende filter for enkel og dobbel espresso, samt et for E.S.E.-puter. På toppen av maskinen er det tre knapper med funksjonen tydelig indikert – enkel espresso, dobbel espresso og dampmodus. Varmt vann kan fås gjennom damprøret som enkelt brettes ut på høyre side. Oppå maskinen er det plass til ca. tre espressokopper, som til og med varmes opp ved den indirekte varmen. På baksiden finner vi vanntanken, som kan fylles gjennom en luke øverst. Hele vannbeholderen kan også tas ut for påfylling rett under springen.

Espressomaskinen kan forbli påslått, da den slår seg av automatisk etter en viss tid. Neste gang maskinen skal brukes, trenger du bare å trykke på en valgfri knapp for at maskinen skal våkne til liv igjen. De tre knappene blinker når maskinen slås på, og signaliserer med et konstant lys når den første kaffekoppen kan brygges. Noe morgentrøtte og stressede kaffeelskere vil sette pris på, er maskinens hastighet. Vi rekker ikke en gang sette inn vår E.S.E.-pute i portafilteret før maskinen er oppvarmet. Som andre espressomaskiner med portafilter lages espressoen først. Tilsett deretter varmt vann via dampdysen for en Americano eller Lungo, eller skum melk med dampdysen for en Cappuccino eller Latte. Selve dampdelen er moderat kraftig, og maskinen varmes raskt opp til dampmodus. Dampdysen er av en enklere modell, og du trenger ingen forkunnskaper for å kunne skumme melk. Skummets tekstur blir tykt og i passe mengde for en Cappuccino. Når dampdelen har blitt brukt, må den kjøle seg ned en liten stund før neste kopp kan brygges. Ved brygging av flere kopper må brukeren derfor planlegge litt, slik at den som har bestilt en Cappuccino, får sin kopp sist.

DeLonghi Dedicas størrelse får en viss innvirkning på kaffen når vi brygger flere kopper på rad. Korrekt temperatur blir ikke alltid gjenopprettet, og kaffen blir varmere og varmere for hver kopp. I "stresstesten" når den hele 80 grader ved den åttende koppen. For en vanlig husholdning blir dette selvsagt ikke noe problem, men på mindre kontorer der alle vil ha en god kopp kaffe til pausen, blir det mindre optimalt, i hvert fall hvis man står sist i kaffekøen. I tillegg til dryppskålen som må tømmes, krever ikke maskinen særlig mye vedlikehold. Etter hver brygging kastes puten eller kapselen i komposten, noe som betyr at du slipper de helt store rengjøringsprosjektene. DeLonghi Dedica passer derfor perfekt for deg som vil ha en kompakt maskin med så lite vedlikeholdsbehov som mulig. Hadde dryppskålen vært noe større, kunne vi kanskje gitt enda et pluss i margen, men DeLonghi Dedica overgår likevel forventningene våre på mange måter. Med sin størrelse, hastighet, perfekte espresso og fremfor alt pris er dette en fantastisk espressomaskin.

DeLonghi Magnifica S Ecam 21.117B

Enkel maskin med stor kapasitet uten å ta for mye plass på kjøkkenet

Tid til første kopp: 1:55 min Tid 8 kopper: ca. 7 min Ant. kopper per vannbeholder: 12 stk. Ant. kopper til full grutbeholder: 14 stk. Vannbeholder: 2000 ml Kaffetyper: Formalt kaffe, hele kaffebønner. Koppvarmer/-oppbevaring: Ja (lav varme) / Ja Auto off: 30 min Størrelse: 238 × 351 × 238 mm

DeLonghi Magnifica S er ikke veldig stor til å være en halvautomatisk espressomaskin. Til tross for sine kompakte mål har produsentene klart å få plass til forholdsvis store beholdere for kaffe, vann og grut. Det gir deg en maskin som kan håndtere flere kopper på rad uten at du må tømme eller fylle på noe. Magnifica S er dessuten utstyrt med en vannbeholder som løsnes forfra, noe som gjør den til en av de smidigste maskinene å fylle vann på. Magnifica S har et enkelt display som viser deg hva som må gjøres, ved hjelp av røde symboler. Under displayet sitter knappene for enkel eller dobbel espresso, samt for en eller to kopper kaffe. Hvis du vil ha en kaffetype med melk, som en Latte eller Cappuccino, må du aktivere den manuelle dampdysen. Dampdysen er plassert på venstre side og får deg til å se ut som en profesjonell barista når du damper melken. Dette til tross for at røret både skummer og varmer melken uten at du trenger noen forkunnskaper. Fort går det også. Å lage to cappuccino går helt klart raskere enn på mange helautomatiske kaffemaskiner. Resultatet av melkeskummingen imponerer med fin tekstur og få store bobler. Hvis du vil ha varmt vann, tappes også dette gjennom dampdysen.

Smakene på våre espressoer sitter som et skudd, og maskinen er i stand til å brygge kopp etter kopp uten større temperaturforskjeller. Med et hjul foran stiller du nærmest trinnløst inn hvor sterk kaffe du vil ha. Også kvernen kan justeres i flere trinn for den som vil finjustere. På toppen av espressomaskinen er det mulighet for oppbevaring av fem vanlige espressokopper. Dessverre skjer oppvarmingen av koppene bare gjennom spillvarme fra maskinen, som ikke gir noen særlig høy temperatur. Men å kunne oppbevare espressokoppene på maskinen gir en kafélignende følelse og er smart.

Samlet sett gir DeLonghi Magnifica S et svært positivt inntrykk. Til tross for sin relativt lave pris leverer maskinen en velsmakende espresso på enklest mulig måte. At du må tåle å skumme melken manuelt, er ikke nødvendigvis en ulempe; mange ganger blir det tvert imot enklere, siden melkemengden kan tilpasses etter hver kopps størrelse. Dessuten gir det deg et innblikk i lattekunstens verden, og kanskje kan du også overraske partneren din med et fint hjerte i koppen om morgenen? Magnifica S har en del vedlikeholdsbehov, men de store beholderne gjør at det går lenger tid mellom hver gang du må fylle på vann eller tømme ut grut. Det gir deg flere kopper å nyte uavbrutt, og i kombinasjon med en fantastisk pris hever dette DeLonghi Magnifica S opp til nesten full poengsum.

  • +
    Koppeoppbevaring med varme, store beholdere for vann, bønner og kaffegrut, smart vannpåfylling fra forsiden
  • Skvetter noe når man tar vann fra dampdysen
  • Karakter 1/5
  • Karakter 2/5
  • Karakter 3/5
  • Karakter 4/5
  • Karakter 5/5 Karakter 4.5/5

4.5 av 5

Gaggia Classic

Kraftpakke i mini-design med fokus på ekte espresso

Tid til første kopp: ca. 3 min Tid 8 kopper: ca. 8:20 min Ant. kopper per vannbeholder: 17 stk. Vannbeholder: 2250 ml (2150 ml til bruk) Kaffetyper: Formalt espressokaffe, E.S.E.-puter. Koppvarmer/-oppbevaring: Ja/Ja Auto off: Ja (9 min) Størrelse: 230 × 360 × 240 mm

Gaggia Classic Manual Espresso Machine står det skrevet på emballasjen, og dette er også den beste beskrivelsen. Her finnes det ingen forhåndsprogrammerte kaffevalg eller automatisk melkeskumming. I stedet byr Gaggia Classic på en perfekt espresso laget på stort sett samme måte som på den lokale kafeen. Designet består hovedsakelig av rustfritt stål og noen få plastdeler. Portafilteret er av samme type som i store espressomaskiner, 58 mm, og dampdelen gir rikelig med kraftig damp som på større maskiner. Dryppskålen er generøs og har plass til opptil en halv liter vann. Øverst er det plass til ca. fire espressokopper, som også varmes opp av indirekte varme fra maskinen. Bak koppeplassene er det en luke som gjør at du enkelt kan fylle vann på espressomaskinen uten at du må ta ut vannbeholderen. Selve vannbeholderen kan også tas ut for vannpåfylling eller rengjøring om nødvendig. Størrelsen på vannbeholderen er imponerende mas plass til over to liter, som gjør at du ikke trenger å fylle på hele tiden. Til tross for store beholdere tar ikke Gaggia Classic opp mer plass enn en vanlig kaffetrakter.

Maskinen er enkel å bruke, men krever litt øvelse, noe det også hintes om i håndboken. Det er bare to knapper – en for brygging og en for damp – og håndboken er tydelig. For deg som ønsker å gjøre det enkelt, er det mulig å bruke filteret for E.S.E.-puter. Puten legges i filterholderen, og bryggingen startes enkelt med et knappetrykk. Etter noen sekunder har du en perfekt kopp espresso. Her savner vi automatisk dosering av vannet, så brukeren må selv bestemme hvor mye vann espressoen skal bestå av. Espressoen gjøres deretter lett om til en Americano eller Lungo ved at du fyller den med vann gjennom dampdysen. Vil du ha en Cappuccino eller Latte, starter du dampdelen på Gaggia Classic med en knapp på forsiden, og etter 15 sekunder er den klar til å dampe melken. Dampen er i en klasse for seg og imponerer med en kraftig og rask skumming. Resultatet er et skum med fin tekstur, ingen store bobler, og som du kan lage fine hjerter med etter litt øvelse.

En filterinnsats for vanlig espressomalt kaffe medfølger – perfekt for deg som vil lære å lage espresso på den tradisjonelle måten. Kaffen legges i filteret og presses sammen med den medfølgende tamperen. Espressomaskinen brygger så en dobbel espresso med perfekt krem. Maskinen kan altså brukes både med kaffeputer og fullstendig manuelt. Gaggia Classic er maskinen for deg som prioriterer en så ekte espresso som mulig, men som samtidig ikke har plass til en stor maskin på kjøkkenet. Lang oppstartstid og mangelen på programmerbar dosering gjør at vi ikke kan gi maskinen full pott, men dens kraftige og robuste konstruksjon gjør den likevel til et opplagt valg for espressoentusiaster.

  • +
    Solid konstruksjon med ekte portafilter, kraftig dampfunksjon, god koppvarmer
  • Ikke-doserbar brygging, lang oppvarmingstid
  • Karakter 1/5
  • Karakter 2/5
  • Karakter 3/5
  • Karakter 4/5
  • Karakter 5/5 Karakter 4.5/5

4.5 av 5

Philips HD8829

Tid til første kopp: 1:50 min Tid 8 kopper: ca. 9:30 min Ant. kopper per vannbeholder: 9 stk. Ant. kopper til full grutbeholder: 10 stk. Vannbeholder: 1800 ml (1500 ml til bruk) Kaffetyper: Bare hele kaffebønner Koppvarmer/-oppbevaring: Nei/Nei Auto off: 30 min Størrelse: 215 x 330 x 429 mm

Philips HD8829 ligner på Philips` premium-maskiner, men mangler noen funksjoner, som for eksempel display og forseggjort design. Dette trenger ikke være en ulempe, men kan tvert imot bety at maskinen både er lett å bruke, samtidig som den er litt rimeligere. Tre store tydelige knapper, en for espresso, en for cappuccino og en for vanlig kaffe, lyser opp når maskinen startes. Espressomaskinen kjører en lettere rengjøring og oppvarming, og viser deretter med et konstant lys at den er klar til å servere kaffe. Den innebygde kvernen maler bønnene som bestilt, og uansett om du velger espresso eller cappuccino, gjør maskinen jobben for deg ved et enkelt knappetrykk. Det er fullt mulig å velge to kopper valgfri kaffe ved å dobbelttrykke på kaffevalgknappene. Dampdelen består av et munnstykke som settes på tevannkranen. Via munnstykket går det en slange til en melkebeholder som plasseres ved siden av maskinen. Plasseringen stjeler ikke plass fra koppene, slik at du får god plass til din store favorittkopp. Den skummede melken får en perfekt temperatur og bra tekstur uten store bobler. Akkurat som ventet skiller kaffen og melken seg, noe som er vanlig på enklere helautomatiske espressomaskiner. En rask røring med skjeen i koppen, så er kaffen perfekt.

Når det gjelder smak, ser vi kaffemaskinens store fordel. Smaken er allerede ved grunninnstillingene herlig velbalansert. Hver kopp espresso har et fint kremlag. Har du lyst til å tilpasse kaffen noe, finnes det mange innstillinger du kan eksperimentere med. Kvernen kan reguleres i fem trinn, og vannmengden kan justeres og lagres for hver type drikk. For deg som vanligvis alltid tar to ekstra skjeer når du brygger kaffe, finnes også snarveien "Aroma pluss", en liten knapp foran som gir deg ekstra sterk kaffe.

Espressomaskinen tar ikke mye mer plass enn en større vanlig kaffetrakter. Den har et rett design i sort plast med en kaffedyse i krom og en dryppskål i rustfritt stål. I tillegg til knappene foran finnes det også fire indikatorlamper som viser hva som må gjøres, som å fylle på vann eller tømme grutbeholderen. Lampene tennes relativt ofte, noe som gir en del arbeid med maskinen. Det kompakte designet gir ganske enkelt ikke mye plass til verken vann, bønner eller grut. Også melkeskummingen krever rengjøring, men her finnes en hurtigrengjøring som aktiveres manuelt via en knapp når man er ferdig med sin cappuccino. Det er åpenbart at Philips har prioritert et kompakt design fremfor høy kapasitet, noe som gjør HD8829 til en espressomaskin for små kjøkken og lite kaffeforbruk. Vi må trekke for stadig vedlikehold, påfylling og rengjøring, så vel som for høyt lydnivå ved melkeskumming. Men siden kaffens aroma sitter som et skudd og espressoen brygges perfekt, havner maskinen likevel høyt på karakterskalaen.

  • +
    Enkle, tydelige knapper, kompakt design, plass til høye glass og brede kopper
  • Hyppig rengjøring, høyt lydnivå ved melkeskumming
  • Karakter 1/5
  • Karakter 2/5
  • Karakter 3/5
  • Karakter 4/5
  • Karakter 5/5

4 av 5

Saeco HD8916

En kompakt helautomatisk maskin i pen drakt med hurtigtaster for alle valg

Tid til første kopp: 1:44 min Tid 8 kopper: ca. 9:30 min Ant. kopper per vannbeholder: 8 stk. Ant. kopper til full grutbeholder: 14 stk. Vannbeholder: 1550 ml med vannfilter montert (1200–1300 ml til bruk) Kaffetyper: Hele bønner, formalt kaffe Koppvarmer/-oppbevaring: Nei/Nei Størrelse: 215 x 429 x 330 mm

Saeco HD8916 har lagt stor vekt på et kompakt design, noe som gjør denne helautomatiske kaffemaskinen til en av de smidigste. De små målene gjør maskinen lett å plassere på kjøkkenet, og kromdetaljene gir en luksuriøs følelse. Denne følelsen får man også ved bruk. Et tydelig display viser hva som må gjøres, eller hva som skjer: at maskinen varmes opp, eller at man må plassere melkeskummeren. Ved oppstart gjør maskinen en rask selvrengjøring og går til korrekt traktetemperatur. Kaffebryggingen kan deretter startes på enkleste måte med forvalgsknappene foran. Her finner du alt maskinen er i stand til, og du er bare ett klikk unna en velsmakende espresso, espresso lungo, cappuccino eller latte macchiatto. Til tross for kaffemaskinens slanke design får melkebeholderen plass foran og klikkes enkelt på plass. Designet etterlater lite rom for store cappuccino-kopper, men høye glass passer perfekt.

Kaffesmaken som Saeco-maskinen fyller koppen med, er nydelig. Espressoen toppes av et herlig kremlag, og for den bekvemme kaffedrikkeren trenger ingen justeringer gjøres. For den entusiastiske hjemmebaristaen finnes det likevel en rekke innstillinger som vanntemperatur, malingsgrad og vannmengde. Også kaffestyrken kan justeres i fem trinn, og dette gjøres enkelt via en knapp på forsiden. Selv om den sterkeste innstillingen får håret til å reise seg, blir våre eldre gjester svært fornøyd. Denne kaffemaskinen har med andre ord smaker for hele familien. Kaffemaskinen må vedlikeholdes forholdsvis ofte, siden de små målene gir begrenset plass til vann, kaffebønner og grutbeholder. Displayet lyser rødt og viser med enkle bilder hva som må gjøres. Vannbeholderen og bønnene fylles på overnfra, og ved plassering under skap må man være stødig på hånden for å unngå søl. Grutbeholderen trekkes praktisk ut foran og har separate beholdere for hhv. vann og kafferester. Hvis melkebeholderen er montert, må den fjernes før grutbeholderen kan tømmes.

Saeco HD8916 passer for deg som setter pris på at du ikke trenger å gjøre noe annet enn å trykke på en knapp når kaffesuget melder seg. Men uansett hvor mye du ønsker å unngå rengjøring og påfylling, vil maskinen streike når du har fått beskjed om at du skal fylle på kaffe eller tømme grutbeholderen. Bekvemmeligheten varer derfor bare i et par dag, før maskinen krever mer av brukeren. Velsmakende kaffe og de smidige valgene sammen med de øvrige innstillingene løfter karakteren for Saeco HD8916, men hyppig vedlikehold hindrer maskinen fra å oppnå full pott.

  • +
    Tydelig display som viser hva maskinen gjør, kompakt design, hurtigtaster for alle kaffevalg
  • Hyppig vedlikehold, høy lyd ved melkeskumming, ingen koppvarmer/-oppbevaring
  • Karakter 1/5
  • Karakter 2/5
  • Karakter 3/5
  • Karakter 4/5
  • Karakter 5/5

4 av 5