Kaffebryggere best i test

Test av kaffetrakter

Sist oppdatert Januar 2016

Hvordan en virkelig god kopp kaffe skal smake, er nok kanskje et spørsmål om smak og noe hver enkelt må avgjøre, men hvordan en god kaffetrakter skal fungere, er det sannsynligvis lettere å bli enige om. Vi har testet en rekke kaffetraktere i tre forskjellige prisklasser – budsjett, mellomklasse og premium. I tillegg til sluttresultatet – hvordan kaffen smaker – har vi sett på mange forskjellige aspekter av kaffetrakterne i testen.

Testen ble utført av vanlige kaffedrikkere og noen litt mer engasjerte kaffeentusiaster. Trakterne er testet med flere forskjellige typer kaffe, men fokuset har vært på Arvid Nordquist Eco og Zoegas Hazienda. Vi har brukt 55 gram kaffe til 1 liter og 25 gram kaffe til 0,5 liter. Vi har sjekket både traktetemperaturer og varmebevaringstemperaturer ved flere anledninger. Varmebevaringstemperaturen er målt ca. 15 minutter etter trakting. Vi antar at traktingen er ferdig når det er ca. 1,5 til 2 sekunder mellom dråpene. Traktetiden kan variere, og dermed er den oppgitte traktetiden gjennomsnittet av flere traktinger. Den avgjørende faktoren i denne testen har vært smak. Smak er som kjent en subjektiv opplevelse, men det er også en viktig faktor. Smakene er definert ved blindtester ved flere forskjellige anledninger av ulike testpersoner.

Når det gjelder selve maskinen, har vi sammenlignet størrelse, knapper, eventuell skjerm og andre funksjoner for å vurdere brukervennligheten. Vi har sett på om kaffetrakteren har automatisk avslåing, dryppstopp, avtakbar vanntank og om den varsler ved lavt vannivå. Videre har vi sett på om og hvordan trakteren kan rengjøres, og om det er mulighet for avkalking.

Produkter i testen

Moccamaster Type KB741

Estetisk tiltalende kaffetrakter med meget god, velbrygget kaffe og smart dryppearm.

Prisklasse: Premium Effekt: 1520 W. Høyde: 35 cm Ledning: 148 cm, rett kontakt. Traktetemperatur: 96 grader Varmebevaring: 87 grader Traktetid: 0,5 liter – 3 minutter og 29 sekunder. 1,0 liter – 6 minutter og 1 sekund.

I løpet av det siste tiåret har Moccamaster sementert sin rolle som kaffetrakternes ukronede konge. Dette er alle kaffeentusiasters favorittrakter, og Moccamaster KB741 dominerer på salgslistene. Denne utviklingen er lett å forstå, siden trakteren lager god kaffe... veldig god kaffe. Smaken er rund, moden og ristet uten noen som helst bitterhet eller altfor påtrengende syrlighet. Moccamaster er den trakteren i testen som best holder sammen og balanserer smakene. Vi opplever imidlertid at det forspranget Moccamaster lenge har hatt med hensyn til temperatur- og tidskontroll samt vannspredning over filteret, er hentet igjen av konkurrentene, og at kaffeingeniørene har mistet tempo når det gjelder utvikling av nye funksjoner i denne prisklassen. For eksempel smålekker det manuelle dryppstoppet og kaffekannen mangler et helhetlig håndtak. Bare en detalj, men det føles billig og gjør grepet ubehagelig. Totalt sett er plastdelene relativt ranglete til tross for trakterens premiumpris. På den andre siden finnes det en rekke enkle, men på grensen til geniale funksjoner, som Moccamasterens klassiske, vridbare dropparm.

Trakteren har to knapper; av/på og senking av temperaturen på varmeplaten. Denne bør brukes når man trakter 2–3 kopper eller når det er veldig lite kaffe i kannen, ellers er det en risiko for at kaffen brenner seg. Vi har målt varmebevaringstemperaturer opp til 94 grader. Vannbeholderen har en meget tydelig nivåindikator, mens kaffekannen helt mangler angivelse av væskemengden. At ledningen er lang, oppleves positivt, men hvis Moccamasteren står i nærheten av en stikkontakt, haddet det vært fint å skjule ledningen bedre, for eksempel med en ledningskveile under. For deg som bare ønsker å trakte virkelig god kaffe uten ekstra funksjoner, er denne moderne klassikeren et sikkert kort. For mer funksjonalitet bør man gå opp en prisklasse eller rette blikket mot Melitta Aroma Signature DeLuxe. Som den trofaste tjeneren Moccamaster er, kårer vi den til best i test for 2015.

  • +
    Meget god kaffe, smart dropparm og estetisk tiltalende
  • Ranglete plastdetaljer, flere oppdaterte funksjoner hadde vært ønskelig
  • Karakter 1/5
  • Karakter 2/5
  • Karakter 3/5
  • Karakter 4/5
  • Karakter 5/5 Karakter 4.5/5

4.5 av 5

Melitta Aroma Signature DeLuxe

Svært prisgunstig kaffetrakter med opplyst vannbeholder og velsmakende kaffe.

Prisklasse: Premium Effekt: 1520 W. Ledning: 90 cm, rett kontakt. Traktetemperatur: 94 grader Varmebevaring: 82 grader Traktetid: 0,5 liter – 4 minutter og 18 sekunder. 1,0 liter – 6 minutter og 5 sekunder. Automatisk avslåing: Ja, 30, 60 eller 90 min

Melitta lever opp til modellens lange navn, og trakter herlig aromatisk kaffe med velbalansert fylde. Melitta lever opp til modellens lange navn, og trakter herlig aromatisk kaffe med velbalansert fylde. Smaken har en frisk karakter med en elegant syrlighet og lang fin ettersmak – en favoritt blant mange av våre testere. Designet bærer tydelige spor av Melittas første kaffetrakter som først ble lansert for 50 år siden. Dette er et tidløst formspråk som er estetisk tiltalende, samtidig som trakteren føles solid og på nær sagt alle måter svært godt konstruert. Traktetemperaturen samt varmebevaringstemperaturen er helt perfekt med hensyn til ECBCs standard. Trakteren har en knapp for avkalking samt en knapp for trakting av noen få kopper med utmerket resultat. Trakteren har til og med et lydsignal når kaffen er ferdig. Dette er dessverre ganske irriterende, men heldigvis kan signalet programmeres bort. Vi liker ideen, men foretrekker å høre vakrere toner til frokostkaffen.

En smart funksjon er at en LED-lampe lyser opp i vannbeholderen ved påfylling. Dette kan virke overflødig, men det er veldig praktisk å kunne se nivået tydelig på mørke vintermorgener. For å løsne filterholderen må man trykke inn en knapp, og deretter må man sette den fra seg for å kunne fylle på med kaffepulver. Hele prosessen ville gått raskere og enklere hvis armen istedet kunne blitt vridd til siden. En fordel med løse deler er imidlertid at de er enkle å ta av og vaske i oppvaskmaskin. Melittas kaffetrakter er slik man vil at en kaffetrakter skal være; godt bygget, pen og med en overkommelig pris. Melitta trakter i tillegg veldig god kaffe. For deg som foretrekker en frisk, levende aroma, er denne trakteren fra Melitta et opplagt valg.

  • +
    Svært prisgunstig, opplyst vannbeholder, bra temperatur
  • Litt for omstendelig påfylling av kaffepulver
  • Karakter 1/5
  • Karakter 2/5
  • Karakter 3/5
  • Karakter 4/5
  • Karakter 5/5 Karakter 4.5/5

4.5 av 5

OBH Nordica 2301

Kaffetrakter med bra kaffekanne, komfortabelt bærehåndtak også for store hender.

Prisklasse: Mellomklasse Effekt: 1800 W Høyde: 42,5 cm Ledning: 127 cm, vinklet kontakt Traktetemperatur: 96 grader Varmebevaring: 88 grader. Traktetid: 0,5 liter – 4 minutter og 35 sekunder. 1,0 liter – 7 minutter og 36 sekunder.

OBH Nordicas kaffetrakter gir et imponerende førsteinntrykk og oppleves som av høy kvalitet både i design og materialer. Under selve kaffetraktingen fortsetter maskinen å imponere, og kaffen får en rik smak med en utsøkt aroma. En unik funksjon ved OBH Nordica er at alt vannet først kokes opp i glassbeholderen, for deretter å renne ned i filteret og starte selve traktingen. Dette gir en optimal traktetemperatur, men lyden minner om lyden fra en vannkoker – altså relativt høy. På baksiden finnes det en smart ledningskveile, og lokket på trakteren er lett å ta av. Det ville vært ønskelig med en nivåmåler på vannkannen i en annen farge enn hvit, for bedre lesbarhet.

OBH Nordicas kaffetrakter har både automatisk dryppstopp og overflytvern. Av/på-knappen er stor og tydelig med et blått lys. Selve kaffekannen har testens beste bærehåndtak, og det er både behagelig å holde i og passer godt også for større hender. Det dannes en del kondens i vannbeholderen hvis man lar trakteren stå med lokket på mellom bruk. En bagatell, men det ser litt rotete ut. Basen holder seg kjølig gjennom hele trakteprosessen. Samlet føles OBH Nordicas kaffetrakter veldig godt konstruert. Trakteren har en normallang traktetid, holder en god temperatur og fungerer som den skal på alle måter. Smaksopplevelsen OBH Nordica byr på, er ikke veldig spesiell. Men kaffen er god og frisk, med noe syrlighet for den følsomme tungen.

  • +
    Meget god kaffekanne med komfortabelt håndtak, stilig finish
  • Utydelig nivåangivelse på vannbeholderen, høyt lydnivå
  • Karakter 1/5
  • Karakter 2/5
  • Karakter 3/5
  • Karakter 4/5
  • Karakter 5/5

4 av 5

Wilfa WSP1A

Effektiv kaffetrakter med svært kort bryggetid og pent design.

Prisklasse: Premium Effekt: 1880 W. Ledning: 93 cm, vinklet kontakt. Varmebevaring: 81 grader Traktetid: 0,5 liter – 3 minutter og 32 sekunder. 1,0 liter – 5 minutter og 33 sekunder.

Vannbeholderen på Wilfa WSP1A har nivåangivelser i desiliter vann og gram kaffe, noe som går mot standarden om å angi vannmengde i kopper og kaffemengde i måleskjeer. For enklere dosering viser det medfølgende spesialmålet mengde i gram, men indikasjonene er små og vanskelige å lese. Det er mulig å stille filterholderen i syv forskjellige trinn, avhengig av mengden væske som skal traktes. Det laveste nivået fungerer som en dryppstopp. Alle disse særegenhetene kan føles uvant for daglig bruk, men for den ivrige kaffelager er det morsomt å eksperimentere seg fram til en perfekt kopp kaffe. Og å trakte god kaffe – det er Wilfa WSP1A virkelig god til. Traktetiden og traktetemperaturen er utmerket. Varmebevaringsevnen er imidlertid veldig lav, og hvis man har melk i kaffen, blir resultatet for kaldt etter vår smak.

Vannpumpen i Wilfa WSP1A er konstruert på samme måte som i en espressomaskin. Den gjør at traktingen skjer med et jevnt trykk og med nøyaktig kontrollert tid og temperatur. Den gjør også at trakteren høres ut som en espressomaskin, om enn en stillegående variant. En mindre designmessig feil er at baseplaten og knappen blir veldig varm under bruk. Det blir også igjen en slump kaffe i kannen som må ristes ut. Wilfa WSP1A har et unikt utseende og krever litt tid og tålmodighet før man forstår seg på den. Kaffen blir imidlertid utmerket med en intens aroma og smaksnyanser. Med en herlig ristet duft, et snev av syrlighet ved første sipp og en avsluttende grov tekstur blir smaksløkene fornøyde.

  • +
    Effektiv med kort traktetid, estetisk tiltalende
  • Annerledes opplegg for måling som kan være vanskelig å forstå, lav varmebevaringstemperatur
  • Karakter 1/5
  • Karakter 2/5
  • Karakter 3/5
  • Karakter 4/5
  • Karakter 5/5

4 av 5

Electrolux EKF7500W

Kompakt kaffetrakter med praktisk timer og pen finish.

Prisklasse: Budsjett Effekt: 7500 W Høyde: 32,5 cm Ledning: 110 cm, rett kontakt Traktetemperatur: 94 grader Varmebevaring: 82 grader Traktetid: 0,5 liter – 5 minutter og 57 sekunder. 1,0 liter – 9 minutter og 32 sekunder.

Electrolux EKF7500W er en pen og stilig kaffetrakter med en kompakt form som gjør den plassbesparende på kjøkkenbenken. Finishen er av høy kvalitet og rent estetisk har Electrolux lyktes godt. Også selve resultatet – kaffen – er god. Funksjonsmessig er Electrolux EKF stort sett godt gjennomtenkt. Den opplyste digitale klokken fungerer også som tidtaker som er utmerket for deg som ønsker en ferdigtraktet kaffe rett etter du våkner opp om morgenen. Kaffemaskinens totalt fem knapper er lett tilgjengelige og trykkes enkelt inn. Med disse kan du slå maskinen på og av og velge program, tid og minutter samt kaffestyrke – som det finnes tre forskjellige innstillinger for.

Vannbeholderen en tydelig nivåindikator på begge sider, og det er lett å helle vann i den. Selv kaffekannen har nivåmåler, men på grunn av den mørke bakgrunnen bak kannen er det vanskelig å se hvor mye kaffe den inneholder når den står i trakteren. Kannens håndtaket har et stramt design og er derfor best egnet for litt mindre hender. Electrolux EKF har både automatisk dryppstopp og overflytvern, og Electrolux har helt unngått unødvendige løse deler. Kaffen som traktes, får en elegant, ristet duft – med mer ettertrykk enn duften fra andre budsjettraktere i testen. Smaken er intens, med et snev av stivhet. Kaffetrakteren Electrolux EKF er i aller høyeste grad brukervennlig – det er bare å sette i gang med traktingen med en gang. I tillegg gir vi et ekstra pluss for den utmerkede timeren.

  • +
    Enkel å bruke, kompakt med pen utførelse, timer
  • Vanskelig å se mengden kaffe i kannen, lang traktetid
  • Karakter 1/5
  • Karakter 2/5
  • Karakter 3/5
  • Karakter 4/5 Karakter 3.5/5
  • Karakter 5/5

3.5 av 5

Philips HD7685

Bra prisklasse, solid håndtak på kaffekannen og lett å bruke.

Prisklasse: Budsjett Effekt: 1000 W Høyde: 35,5 cm Ledning: 86 cm, rett kontakt Traktetemperatur: 91 grader Varmebevaring: 85 grader Traktetid: 0,5 liter – 4 minutter og 43 sekunder. 1,0 liter – 7 minutter og 31 sekunder.

Kaffetrakteren HD7685 ser ut som et typisk Philips-produkt, og de har lyktes godt med å bevare en gjennomgående stil for sine husholdningsmaskiner. Trakteren har flere gode funksjoner, som automatisk dryppstopp og overflytvern. Det er mulig å regulere styrken på kaffen ved hjelp av en dreiebryter på toppen av kaffetrakteren. Plasten i trakteren føles noen ganger litt skranglete, men vi har ikke opplevd det som et problem. Philips` kaffetrakter tåler også litt uforsiktig bruk. For å lese av vannbeholderens mengdeinnhold må man først løfte den av trakteren. Vi skulle gjerne ha sett en tydelig nivåindikator på siden i stedet, siden det blir lettere å se om det er nok vann hvis man ikke trenger å flytte beholderen først.

Håndtaket på selve kaffekannen Philips HD7685 er solid med en sjenerøs åpning som gjør det svært behagelig å holde i, uansett håndstørrelse. Det er lett å sette kannen på plass, den glir ikke til siden og har en bra tut for enkel kaffeservering. Utseendemessig stikker ikke Philips-trakteren seg ut, og den er ikke laget for å være en interiørdetalj. Traktetemperaturen er rett i underkant av hva som er anbefalt. Varmebevaringen er noe bedre. Til tross for den lave traktetemperaturen leverer Philips likevel en kaffe med en kremet rund smak, en ristet tone og uten den bitterheten i ettersmaken som en del andre budsjettraktere dessverre gir. Det lavmælte designet kan vi leve med med tanke på prisklassen og modellens samlede kvalitet. For oss som vil ha melk i kaffen, hadde vi gjerne ønsket en høyere traktetemperatur.

  • +
    Bra prisklasse, enkel å bruke, solid håndtak på kaffekannen
  • Lav temperatur på nytraktet kaffe
  • Karakter 1/5
  • Karakter 2/5
  • Karakter 3/5
  • Karakter 4/5
  • Karakter 5/5

3 av 5