Elvisp best i test

Elvisp: 9 modeller i test

Sist oppdatert September 2022

Lei av å vispe for hånd? Uansett om du baker, lager pannekaker eller egentlig hva som helst på kjøkkenet, kommer ofte en elvisp godt med. Vi har testet markedets mest populære modeller og vurdert alt fra effektivitet og lydnivå til byggekvalitet og tilbehør, for å velge den beste.

Les også vår test av stavmikser.

Testvinner - Elvisp

Slik utførte vi testen

Vi gjør alle testene våre selv og tester alle produkter i den virkelige verden, slik de er ment brukt av sluttbrukeren. Alle elvisper har gjennomgått en rekke tester og oppgaver de forventes å kunne utføre – alt fra å piske krem og egg til elting av deig. Testen er utført av en person med øye for detaljer og kvalitet, og som har erfaring med baking og matlaging. Alle elektriske visper er testet ut fra deres unike egenskaper, for å gi en så rettferdig vurdering som mulig.

Design/grep: Utseendet og hvor smart designet er, er viktig for mange. Har elvispene en unik designløsning? Er det meningen at de skal kunne stå fremme som et designelement eller gjemmes bort i en skuff? Er det lett å jobbe med maskinen, er den godt balansert, og orker man å holde maskinen over lengre tid?
Ledning: Alle elvisper drives av strøm, og ledningen er som regel i veien både i kjøkkenskuffen og når maskinen er i bruk. Hvordan ser de ulike ledningsløsningene ut?
Styrke/lydnivå: Den oppgitte wattstyrken gir ikke alltid et godt bilde av hvor godt maskinen yter – så hvor sterke og raske er egentlig elvispene? Hvor bra blir resultatet? Er støynivået ovekommelig ved høyeste hastighet?
Kvalitet: Billige, enkle løsninger er kanskje ikke de beste i lengden, så vi ser på knapper og andre detaljer for å finne svakheter. Hvor godt bygget er elvispen? Er det åpenbare detaljer som føles svake/skjøre? Hvilke materialer er brukt?

Karakteren på produktet settes ut fra totalopplevelsen i forhold til produktets pris, for å bestemme hvor mye verdi produktet gir for pengene. Dette betyr at et billigere produkt også kan få god karakter sammenlignet med et dyrere.

0 5 5 1

1. KitchenAid 5KHM9212 - BEST I TEST ELVISP

Kraftig digital elektrisk visp for store volumer

Motoreffekt: 85 W Type ledning: 1,5 m, fast, kan vinkles, festebånd Vekt: 1,1 kg Maks. arbeidstid: Ingen tid angitt Maks. deigvekt: Ingen maksvekt angitt Medfølgende visper: Trådvisp, ballongvisp, deigkroker, blanderstav Ekstra tilbehør: Stoffpose for visper Farger: Flere valg Størrelse: 19,5x8x14,5 cm (uten visper) Lydnivå: Lavt, dB: 54 dB

KitchenAid 5KHM9212 har fått et klassisk KitchenAid-design med merket i rustfri stil og øvrig plast i en metallignende farge som kan matches med dine øvrige kjøkkenprodukter i samme fargeserie. Ledningen sitter fastmontert og kan vinkles fleksibelt i alle retninger for ikke å forstyrre arbeidet. Når du er ferdig med arbeidet, finnes det også en smart gummistrikk som vikles rundt ledningen. Håndtaket er solid og har et gummimateriale på undersiden for best mulig grep. Elvispen ligger balansert i hånden og føles veldig behagelig å bruke.

Digitale deler

KitchenAid skiller seg ut i mengden med sine digitale innslag, og også på deres elektriske visp finner vi en digital hastighetskontroll i hele ni trinn. Elvispen mykstarter på laveste hastighet hver gang, noe som gir mindre risiko for å søle på arbeidsflaten. Hastigheten er i en toppklasse i seg selv – fra det laveste utrolig stille nivået som rører i veldig lav hastighet til den enormt kraftige høyeste nivået. Det går utrolig raskt å piske krem og lignende, og man merker at motoren er kraftig, da den elter deigene våre lett som en lek. Den kraftige motorstyrken utnyttes også med de medfølgende vispene, som er større enn vanlig, noe som gir mulighet for å jobbe med større mengder fløte osv. Det merkes at KitchenAid 5KHM9212 er en luksuriøs elvisp både når det gjelder design, motorkraft og finesse. For sin relativt høye pris får man en elvisp i absolutt toppklasse, og vi kan ikke annet enn å glede oss over å bruke den. Vi gir toppkarakter!

+Svært kraftig motor, veldig stillegående
Høy pris
  • Karakter 1/5
  • Karakter 2/5
  • Karakter 3/5
  • Karakter 4/5
  • Karakter 5/5

5 av 5

0 5 5 1

2. Smeg HMF01

Motoreffekt: 250 W Type ledning: 1,5 m, fast montert bak, kan vinkles Vekt: 1 kg Maks. arbeidstid: Ingen makstid angitt Maks. deigvekt: Ingen maksvekt oppgitt Medfølgende visper: trådvisper, ballongvisper, eltekroker Ekstra tilbehør: oppbevaringspose Farger: svart, rød, grønn, creme, blå, rosa, hvit Størrelse: 22 x 18 x 12 cm (uten visper) Lydnivå: middels: 66 dB

Utseendemessig er Smeg vanskelig å slå i retro 50-tallsstil. Vi tester en mintgrønn variant, og selv om det ytre ikke er alt, blir vi glade bare av å se på den. At det ulike tilbehøret kommer i en lekker tøypose, forsterker følelsen av eksklusivitet, og i stedet for å la dem ligge rundt i kjøkkenskuffen, tar vi gjerne vare på posen.

Hastigheten justeres med knapper

Vispen har ni hastigheter som justeres ved hjelp av en pluss- og en minusknapp. Den mykstarter på hvert nivå, slik at vi slipper å sprute ned kjøkkenet. Holder du inne plussknappen, går maskinen raskt over til turbomodus. Her hører vi tydelig hvordan motoren akselererer, men den gjør det mykt og behagelig. I starten er det litt irriterende at du ikke kan holde nede knappene for å justere hastigheten, men i stedet må trykke flere ganger. Vi blir imidlertid raskt vant til det.

Det digitale displayet viser både hastigheten vi visper med, og hvor mange sekunder vi har vispet. Dette er en liten, men verdsatt detalj, siden vi ikke trenger å holde øye med klokken mens vi visper.

Lydnivået ligger på 68,5 dB når vi måler, noe som regnes som høyt. Det finnes elvisper i testen som er mer stillegående, men vi reagerer faktisk ikke nevneverdig på volumet når vi visper.

Klønete bakere kan ved et uhell løsne vispene

Vispene frigjøres med en knapp på undersiden, på samme måte som man skyter med en pistol. Man må trykke ganske hardt, men du kan løsne dem mens vispen går, noe som kan være et problem for barn med nysgjerrige fingre. Men det er også det eneste negative vi opplever under testen.

Smeg imponerer med både design og funksjon. Elvispen føles stabil i hånden uten å være for tung, og når vi baker syltetøykaker, visper den effektivt sammen ingrediensene til deigen – og det raskt! Dette er et veldig bra produkt som er verdt prislappen hvis du har budsjett til det.

+fint design, smidige knapper, visper effektivt
vispene kan tas av mens den er i gang, høy pris
  • Karakter 1/5
  • Karakter 2/5
  • Karakter 3/5
  • Karakter 4/5
  • Karakter 5/5

5 av 5

0 5 4 1

3. Dualit Hand Mixer DHM3

Designerdings med høy ytelse!

Motoreffekt: 400 W Type ledning: 1,15 m, trekkes inn/yut Vekt: ca. 1,3 kg Maks. arbeidstid: 1 min / 2 min / 2,5 min (deig/ballongvisp/bladvisp) (Hvile 5 min) Maks. deigvekt: 250 g (Merk: kun melvekt) Medfølgende visper: Bladvisp, ballongvisp, deigkroker Farger: Flere valg Størrelse: 20x9,5x15 cm (uten visper) Lydnivå: Høyt, dB: 71 dB

Dualit Hand Mixer DHM3 tilhører kategorien kjøkkentilbehør der design er like viktig som ytelsen. Når elvispen ikke er i bruk, ser den nesten ledningsløs ut, ettersom ledningen kan vris inn i maskinen. Dette er en genuint smart løsning som holder ledningsfloker unna. Håndtaket er stort og passer både store og små hender. En kontroll nås med tommelen og gir deg muligheten til å variere hastigheten i 5 trinn. Selv om elvispen føles relativt tung, er den utrolig enkel å jobbe med, da den ligger godt i hånden og løfter seg litt fra bollen ved visping.

Begrenset driftstid

Dualits elektriske visp er mer enn bare design: Motoren imponerer og fullfører vispet krem på null komma niks. Vi innser raskt at vi ikke engang trenger å kjøre på maksimal effekt hele tiden, men kan nøye oss med et lavere nivå. Har man det travelt, er det bare å skru opp på maksimal effekt, men samtidig blir lydnivået slitsomt, og det er nesten sånn at man må bruke øreklokker. I tillegg skal maksimal hastighet ifølge håndboken ikke brukes i mer enn 5 sekunder, noe som kan oppleves som svært lite. Også andre driftstider er sterkt begrenset, noe som overrasker oss, siden Dualits elvisp har en av de kraftigste viftene for å kjøle motor og girkasse. Den begrensede driftstiden kompenseres imidlertid av en meget høy hastighet på vispene. Å piske 500 ml krem blir ikke noe problem innenfor den begrensede driftstiden. Vi glemmer imidlertid stadig at den høyeste hastigheten kun er for midlertidige pulser på 5 sekunder. Totalt sett leverer Dualit en visp som tilbyr et stilig design, kraftig ytelse og en byggekvalitet som vil vare i mange år. Vi hadde imidlertid forventet en mer stillegående maskin og betydelig lengre driftstider på dette prisnivået, noe som dessverre senker karakteren for Dualit Håndmikser DHM3 noe.

+Innebygget ledningsvikling, kraftig motor, godt bygget
Høyt lydnivå, sterkt begrenset driftstid
  • Karakter 1/5
  • Karakter 2/5
  • Karakter 3/5
  • Karakter 4/5
  • Karakter 5/5

4 av 5

0 5 4 1

4. Bosch MFQ4030

En allsidig elvisp med innovativ trådvisp!

Motoreffekt: 500 W Type ledning: Fastmontert bak Vekt: 1,1 kg Maks. arbeidstid: Ingen tid spesifisert i håndboken Maks. deigvekt: 500 g Medfølgende visper: Trådvisp, eltekroker (rustfritt stål/plast) Ekstra tilbehør: Uttak for mikserstav Farger: Hvit/grå Størrelse: 20,5x7,5x16 cm (uten visper) Lydnivå: Lavt, dB: 62 dB

Bosch MFQ4030 har et pent hus i hvit plast med grå detaljer. Fronten og undersiden har fått en fin aluminiumslignende overflate i plast. Ledningen er fastmontert bak og kan enkelt vinkles vertikalt. Den går utmerket fint å snurre rundt elvispens håndtak og har en liten klips som holder den på plass. Grepet er generøst, og den lette maskinen er smidig å jobbe med. Hastighetskontrollene nås enkelt med tommelen, og både pulsmodus og de fem hastighetene styres med en enkelt kontroll.

Superstille modus imponerer ikke

Bosch sender også med en unik trådvisp, som skal gi et raskere resultat ved visping. Trådvispen har små kuler som skal fremskynde resultatet. Selve vispene er imidlertid ganske små, og vi merker ikke så mye forskjell når vi står og visper marengsene våre. De har også skrevet "Super silent" som en viktig egenskap ved elvispen, noe som hever forventningene våre, men her er vi ikke spesielt imponert. Elvisvispen er på ingen måte høylytt, men den er heller ikke særlig stillegående på de høyere hastighetene, og det er nettopp disse hastighetene som trengs når man skal piske egg, fløte osv. Som deigelter lykkes Bosch godt med denne elvispen, selv om det høres ut som om den må jobbe en del ved maksvekten på 500 gram deig. Resultatmessig er vi fornøyd og plasserer derfor Bosch MFQ4030 høyt på karakterskalaen. En passe stillegående elektrisk visp som gjør jobben rimelig raskt til en meget god pris. Som en bonus kan tilbehør som mikserstav kjøpes i tillegg.

0 5 3.5 1

5. Philips HR3740

Motoreffekt: 450 W Type ledning: 1,2 m, Fastmontert bak Vekt: ca. 1 kg Maks. arbeidstid: 6 min med trådvispene Maks. deigvekt: 1 000 gram med deigkrokene Medfølgende visper: Trådvisp, eltekroker (rustfritt stål/plast) Farger: Hvit og grå Størrelse: 19x9x15 cm (uten visper) Lydnivå: Høyt, dB: 79 dB

Philips Viva Mixer HR3740 er en nett og brukervennlig elvisp som kommer med både trådvisp og eltekroker.

Denne vispen er hvit med kasjmirgrå innfelling og ser fin og stilren ut. Det er ikke et design som får noen til å gå fra konseptene, men heller ikke for trist. Ledningen er mer enn lang nok, men den kan ikke løsnes, og det finnes heller ingen annen løsning enn bare å vikle den rundt maskinen når den skal oppbevares. Det er imidlertid en liten kant på undersiden som hjelper til med å holde ledningen på plass.

Høyt lydnivå

Vispen ligger fint i hånden og pisker fløte effektivt. Philips HR3740 har fem forskjellige hastigheter og en turbomodus. Det er enkelt å bytte mellom hastighetene gjennom en bryter på oversiden. Turbohastigheten aktiveres ved et klikk på turboknappen, som må holdes inne. Så snart du slipper den, går vispen tilbake til den valgte hastigheten.

Det som derimot er overraskende, er det høye støynivået. Når vi kjører denne vispen på høyeste hastighet, måler vi iblant litt over 80 dB, mens den er litt lavere i turbomodus. Det merkes at dette er en ganske høylytt visp. Har du brukt den en stund, blir du rett og slett litt sliten i ørene.

Men bortsett fra støynivået er dette en praktisk visp å ha hjemme for deg som trenger ekstra vispehjelp på kjøkkenet.

+Pen, slett underside som er lett å tørke av, kraftig motor
Veldig høyt lydnivå
  • Karakter 1/5
  • Karakter 2/5
  • Karakter 3/5
  • Karakter 4/5 Karakter 3.5/5
  • Karakter 5/5

3.5 av 5

0 5 3.5 1

6. KENWOOD kMix HMX750BK

En pent designet el-visp i mellomklassen

Motoreffekt: 350 W Type ledning: 1,2 m, Fast, vikles rundt maskinen Maks. arbeidstid: 3 min per 5-minutters periode ved kraftige deiger/rører. Maks. deigvekt: 450 g mel. Medfølgende visper: Bladvisp, deigkroker (rustfritt stål) Størrelse: 19*8*14,5 cm (uten visper) Lydnivå: Middels, dB: 61,5 dB

KENWOOD kMix HMX750BK kommer pent innpakket med håndbøker brettet sammen i en elegant velkomsteske. Pakkingen indikerer at vi her har å gjøre med en el-visp i premiumklassen, men samtidig plasserer den seg i mellomsegmentet rent prismessig. Kenwoods kMix er tilgjengelig i flere farger og har en lakkert fargedel og enkelte grå detaljer, som håndtaket. Materialvalget er metall og plast, og det er mest av metallet, noe som øker vekten og gir oss en relativt tung el-visp. Ledningen er fastmontert på baksiden og har et smart rom som gjør at den kan vikles opp ved oppbevaring. Grepet er solid og lett å finne balanse med.

Hastigheten styres i fem trinn og har også en pulsmodus, som du lett styrer med tommelen. Vispene tas av på vanlig måte med en manuell frigjøringsknapp. For sikkerhets skyld kan dette ikke gjøres hvis maskinen er i bruk. Vispingen går enkelt, og vi imponeres av den behagelige lyden og lydnivået. Det lave lydnivået synes imidlertid å gå på bekostning av el-vispens hastighet. Å vispe egg og fløte tar relativt lang tid, men samtidig ser vi positivt på de noe større bladvispene, som gir oss mulighet til å vispe store volumer. Ved deigelting kommer el-vispens lave hastighet til sin rett, og vi elter enkelt deiger selv om el-vispens maksvolum blir lett anstrengt. Kvalitetsfølelsen er generelt høyt, og resultatet er klart godkjent. Vurderingen av Kenwood kMix HMX750BK svekkes imidlertid av maskinens lave hastighet, og at ballongvisp ikke er inkludert, noe som ellers er vanlig i denne prisklassen.

+Lavt lydnivå, smart tommelbryter
Relativt lav hastighet, prisnivået
  • Karakter 1/5
  • Karakter 2/5
  • Karakter 3/5
  • Karakter 4/5 Karakter 3.5/5
  • Karakter 5/5

3.5 av 5

0 5 3 1

7. Hamilton Beach 62655-Ce

Imponerende lavt støynivå, men altfor tung

Motoreffekt: 200 W Type ledning: 1,5 m, fast, kan vinkles, låsbar Vekt: 1 kg Maks. arbeidstid: 5 minutter Maks. deigvekt: Ingen maksvekst oppgitt Medfølgende visper: soft scrape-visper, ballongvisp, eltekroker Ekstra tilbehør: oppbevaringsboks Farger: svart med sølvdetaljer Størrelse: 20 x 16 x 8 cm (uten visper) Lydnivå: lavt: 62 dB

Hamilton Beach 62655-Ce er en solid modell med stilige sølvdetaljer. Den kommer med en ballongvisp, to silikonbelagte visper og et par eltekroker. Silikonet er en kjærkommen detalj, siden det beskytter melaninskålene våre. Ballongvispen pisker kremen raskt myk og luftig, og det tar heller ikke lang tid å få en godt eltet og jevn brøddeig. Joda, vi merker at vispen må jobbe litt, og at det påvirker hastigheten noe, men vi opplever ikke dette som noe stort problem.

Mykstart reduserer risikoen for sprut

Elvispen har et digitalt panel som viser hvilket nivå (av sju) vi visper på. Starthastigheten er lav og myk, noe som reduserer risikoen for sprut. Nivået justeres ved hjelp av et hjul, og det er lett å nå med tommelen når vi vil justere det. Vi opplever imidlertid en ulempe: Det er vanskelig å skru den raskt av, da det tar et par "scrollinger" med hjulet før vispen stopper. Vi skulle helst sett at det var en knapp der.

Vispene frigjøres med en spak på undersiden. Dette forvirrer testpanelets yngre deltakere, som utsatte spaken for utallige avfyringsforsøk i løpet av testen.

Tung å holde i

Vi imponeres over støynivået, som er merkbart lavere enn mange andre visper vi har testet. Det er faktisk veldig behagelig. Dessverre senkes karakteren av at flere i testpanelet opplever at vispen føles uvanlig tung å holde i, og de sterke vibrasjonene gjør at man fort blir sliten i hånden. Dette er et stort minus, siden små barn og personer med nedsatt muskelfunksjon trolig ikke vil kunne bruke elvispen.

Elvispen har et stilig og moderne design, og man merker at Hamilton Beach har tenkt på mange detaljer. Men tyngden og de harde vibrasjonene trekker karakteren en del ned – så dessverre er ikke dette en visp for familier med små barn som gjerne hjelper til med å bake.

+lavt støynivå, fint design, lav starthastighet
tung, vibrerer mye, vispene kan løsnes mens den er i gang
  • Karakter 1/5
  • Karakter 2/5
  • Karakter 3/5
  • Karakter 4/5
  • Karakter 5/5

3 av 5

0 5 3 1

8. Braun MultiMix 3 HM3000

Stillegående lettvekter

Motoreffekt: 450 W Type ledning: 1,28 m, Fastmontert bak Vekt: ca. 0,7 kg Maks. arbeidstid: 5 min / 15 min (deig/trådvisp) Maks. deigvekt: Ikke spesifisert i håndboken Medfølgende visper: Trådvisp, eltekroker (rustfritt stål/plast) Farger: Hvit Størrelse: 20,5x7,5x16 cm (uten visper) Lydnivå: Middels, dB: 65 dB

Braun MultiMix 3 HM3000 er en relativt enkel, men funksjonell elvisp der verken design eller funksjonalitet har endret seg særlig mye de siste årene. Men samtidig gjør den jobben sin, så hvorfor endre et godt konsept? Ledningen er fastmontert bak og er passe lang, men dessverre er det ikke noe feste for å vikle den rundt maskinen på en smart måte. Grepet er godt dimensjonert, og alle knappene kan nås med tommelen uten problemer. Elvispen har en veldig stor av/på-knapp, og under den er det en kontroll for trinnløs endring av hastigheten. Det siste trinnet er en turbomodus som øker hastigheten betraktelig. Selve motordelen sitter foran tommelen, noe som ikke gir noen balansert stilling, men samtidig er ikke elvispen veldig tung og er derfor lett å jobbe med. Ved bearbeiding av deig må Brauns elektriske visp kjempe hardt, og siden det ikke er spesifisert noen maksvekt, vet vi egentlig ikke hva vi kan forvente. Elvispen klarer vår deig på 500 ggram, men det høres ut som om den må jobbe.

Litt plastaktig

Lydnivået føles helt akseptabelt, mens hastigheten ved pisking av krem o.l. er ikke overbevisende. Alle medfølgende visper tåler oppvaskmaskin og er laget av et rustfritt stålmateriale med plastfeste. Braun har satset på en enkel elvisp som får jobben gjort, selv om det kan ta litt lengre tid. Designmessig hadde vi forventet en mer balansert maskin, og siden store deler av materialene er i plast, også på vispene, er det større risiko for at de slites ut med årene. Prisnivået er ikke helt på høyde med våre forventninger til elvispen, men ettersom Braun MultiMix 3 klarer oppgavene sine bra, ender vurderingen opp med å bli godkjent.

+Lavt støynivå, lav vekt
Noe treg, noe svak
  • Karakter 1/5
  • Karakter 2/5
  • Karakter 3/5
  • Karakter 4/5
  • Karakter 5/5

3 av 5

0 5 2 1

9. Russel Hobbs

Kraftig elektrisk visp, men plagsomt høylytt

Motoreffekt: 350 W Type ledning: 1,2 m, montert på høyre side, kan vinkles Vekt: 0,9 kg Maks. arbeidstid: 5 minutter Maks. deigvekt: Ingen maksvekt spesifisert Medfølgende visper: en ballongvisp, to visper, to eltekroker Ekstra tilbehør: oppbevaringsboks med snap-on Farger: turkis, blå, rosagrå og svart Størrelse: 19,5 x 16 x 9 cm (uten visper) Lydnivå: Høyt: 84 dB

Russel Hobbs Swirl kommer i fire forskjellige metalliske farger inspirert av edelstener, og vi tester ut varianten Smoky Quartz, som er skikkelig fin i rosagrå plast. Det følger blant annet med et par nylonforsterkede visper, som gir en jevnere visping. Alt tilbehør kommer også med en oppbevaringsboks.

Altfor høylytt

Vispen tilbyr fem hastigheter (pluss en turbo-modus tilgjengelig ved et knappetrykk), og det første vi reagerer på, er hvor kraftig den føles. Det går veldig fort å elte en brøddeig, og det blåser veldig godt fra viften til elvispen. Dessverre reagerer vi på det høye støynivået; ingen i panelet orker å piske på høyeste hastighet fordi lyden er så høy. I stedet er alle enige om at det er best å piske på nivå tre for å unngå å få vondt i ørene. Riktignok er elvispen veldig effektiv, så du slipper å tåle lyden lenge, men volumet senker likevel vurderingen noe.

Smart bryter justerer hastigheten

Vispen har en bryter som gjør det enkelt å justere hastigheten – du drar den opp med tommelen for å øke hastigheten og ned for å redusere den. Bryteren sitter slik at den er lett tilgjengelig, og den har også en liten fordypning for tommelen som gjør den lett å få tak i. Dette setter man spesielt pris på når man vil slå av elvispen – et lite trykk med tommelen og vispen stopper umiddelbart. Det er også ved å trykke ned bryteren at du løsner vispene. Vi legger merke til at knappen iblant setter seg fast, så det kan være litt kronglete.

Russel Hobbs Swirl er verdt kjøpet hvis man holder ut med den høye lyden. Ledningen føles også litt kort, og vi skulle gjerne sett at den var svingbar for enklere håndtering, men bortsett fra det er dette en kraftig elektrisk visp som gjør jobben.

+kraftig motor, pent design
altfor høylytt
  • Karakter 1/5
  • Karakter 2/5
  • Karakter 3/5
  • Karakter 4/5
  • Karakter 5/5

2 av 5

Et av kjøkkenets store historiske gjennombrudd må ha vært da elvispen ble introdusert for litt mer enn 100 år siden. Konstruksjonen har på mange måter holdt seg lik gjennom årene, selv om design og motorkraft har blitt bedre over tid. I årets test av elvisper finner vi alt fra billigere modeller til dyrere, der motorkraft, design og fleksible ekstrafunksjoner varierer mellom modellene.

Som andre husholdningsprodukter fremgår watt/effekt på esken, men vi vet at det spesifiserte effekttallet sjelden er en pålitelig indikator på maskinens virkelige styrke. Ulike typer motorer og løsninger for kjøling gir også variert grad av styrke og støynivå. Lydnivået var en faktor med stor variasjon mellom modellene, og følgende inndeling ble brukt. Nivået ble målt som en gjennomsnittsverdi ved bruk i ett minutt, for det meste ved høyeste hastighet.

Lavt: <62 dB

Middels: 62–66 dB

Høyt: >66 dB

Generelt ser vi at de dyreste maskinene har en betydelig sterkere motor. Dette gjenspeiles også i størrelsen på de medfølgende vispene, som er mye større for de sterkeste maskinene, noe som gir en klar fordel når store mengder skal vispes. De medfølgende vispene varierer i materialvalg, men de fleste produsenter har satset på visper i rustfritt stål uten plastdeler.

Også hastigheten varierer mye mellom dyrere og billigere modeller, der dyrere modeller har større spenn mellom laveste og høyeste hastighet, noe som gjør det lettere å blande sakte ved behov. Hvis elvispens primære oppgave er å piske krem, vil vi også påpeke at selv noen av de rimeligere modellene gir virkelig gode resultater. Skal du derimot velge mellom en husholdningsassistent og elvisper til brødbaking, ønsker vi å presisere at elvispene kun klarer små mengder deigelting og de fleste bare i sterkt begrenset arbeidstid. Men for deg som er ute etter elvispens smidighet og ikke har noen store eltebehov, har vi noen virkelig gode kandidater i denne testen!

Ofte stilte spørsmål om elvisper

Hvilken el-visp er best?

I vår test har vi testet 6 forskjellige modeller av elvisper og kårer KitchenAid 5KHM9212 til best i test. Ikke bare er dette en veldig pent designet el-visp, den er også kraftig og til god hjelp ved større volum. KitchenAid har dessuten flere digitale funksjoner på sin el-visp, noe som er uvanlig, men veldig nyttig.

Når ble el-vispen oppfunnet?

El-vispen ble oppfunnet på begynnelsen av 1900-tallet og ble mye brukt i milkshake-barene som da var veldig populære i USA. Mange elektriske kjøkkenredskap kommer fra begynnelsen av 1900-tallet, noe som skyldes at elektrisitet ble tilgjengelig i vanlige husholdninger på slutten av 1800-tallet. Dette førte raskt til oppfinnelser som både elektrisk visp og elektrisk brødrister. De første elektriske husholdningsapparatene kunne være ganske farlige å bruke – el-sikkerheten var ikke det den er i dag. Men på begynnelsen av 1900-tallet ble produktene stadig tryggere.

Når skal man bruke en el-visp?

En el-visp kan du bruke når du ikke vil (eller orker) piske for hånd. Hvis du for eksempel skal piske krem eller en luftig sukkerkakedeig, vil du kunne gjøre det både raskere og enklere med en el-visp. Det går selvfølgelig utmerket fint å bruke en vanlig visp også, men den repeterende vispebevegelsen kan føre til at melkesyren raskt sniker seg på. Hvis du skal elte en deig, pleier en el-visp med eltekroker montert være en smart måte å elte deigen på uten at armene blir slitne.

Når skal jeg bruke paddelen?

Med de aller fleste el-visper inngår et par trådvisper og et par eltekroker. Trådvispene har noen ganger en flatere overflate, og kan da kalles for en paddel. Trådvisp bruker du for eksempel når du skal piske krem, pannekakerøre eller en sukkerkakedeig. Disse vispene roterer mye luft inn i røren eller væsken, noe som gjør piskingen rask og enkel.

Hva kan jeg bruke hvis jeg ikke har en el-visp?

Hvis du ikke har en el-visp, må du hente fram en vanlig visp samt muskelstyrke og utholdenhet. Å bruke en stavmikser i stedet for en el-visp er imidlertid ikke et spesielt effektivt alternativ. I noen tilfeller kan det gå bra, for eksempel når du skal vispe en eggehvite. Hvis du derimot skal kna en deign, vil en stavmikser ikke fungere – da er det elting for hånd som gjelder