Kaffe

Kaffetrakter

Hvordan en virkelig god kopp kaffe skal være, er nok en smakssak og opp til hver enkelt å bestemme, men hvordan en god kaffetrakter skal fungere, er det trolig lettere å bli enig om. Vi har testet flere modeller av kaffetraktere fra tre forskjellige prisklasser: budsjett, mellomklasse og premium. I tillegg til sluttresultatet - hvordan kaffen smaker - har vi sett på mange forskjellige aspekter ved trakterne, for eksempel temperatur og traktetid. Kaffebrygging har vært en viktig tradisjon over hele verden i hundrevis av år, og veien til god kaffe varierer sterkt avhengig av landet man er i. I Norge er den klassiske kaffetrakteren fortsatt den vanligste på kjøkkenet, selv om bruken av espressomaskiner har økt betydelig de siste årene. Fordelen med den klassiske kaffetrakteren er selvfølgelig prisen, men også dens enkelhet og holdbarhet. Prisen varierer imidlertid betydelig fra noen få hundrelapper til et par tusenlapper. Visst finnes det forskjeller i både kvalitet og smak mellom disse trakterne, men det får være opp til brukeren å vurdere om resultatet er verdt den høyere prisen. Gjennom denne testen hjelper vi deg med å gjøre en god vurdering av hvilken kaffetrakter som passer best. Vi har delt trakterne inn i følgende priskategorier:

Kaffemaskin

Espressomaskin

Aldri før har utvalget av espressomaskiner har vært så stort som i dag. Det er ikke lenger bare profesjonelle baristaer som kan lage en perfekt espresso; med dagens maskiner kan enhver forbruker nyte velsmakende kaffe akkurat som på en kafé. Prisene har dessuten blitt presset en del ned, og selv enklere maskiner presterer nå veldig bra. For mange er formålet med en kaffemaskin at den på enklest mulig måte skal servere deg en velsmakende kopp kaffe. Samtidig ønsker vi ikke å stå og vaske opp en haug med utstyr eller tømme kaffegrut og fylle på med vann i maskinene hver dag. Det er ofte dette som skiller profesjonelle maskiner fra enklere varianter. Når størrelsen på espressomaskinene krymper, er det beholderne for vann, bønner og grut som i første rekke rammes. Det er en fin balanse i hva som er best for forbrukeren: en maskin som tar litt mer plass, men som har store beholdere, eller en mindre kaffemaskin som i stedet krever mer vedlikehold.